La rôtisserie est au centre d'une polémique à Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis), où un bras de fer juridique s'est engagé entre le maire et l'enseigne.

Clés : Alimentation

L’enseigne Master Poulet est aussi installée à Marseille. (©TN / actu Marseille)
Par Léa Giandomenico Publié le 26 avr. 2026 à 21h12
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Master Poulet a saisi le tribunal administratif de Montreuil, qui a constaté que « la décision d’emmurer le commerce (était) manifestement illégale » et a condamné la mairie à retirer les blocs de béton sous 48 heures.

Et ce n’est pas la première fois qu’un différend de la sorte éclate : en août 2025, la mairie d’Asnières avait déjà bloqué l’installation d’une enseigne dans la ville.

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36 restaurants en France

Si vous ne connaissez pas cette chaîne de restauration rapide, petite carte d’identité : Master Poulet, c’est une enseigne de fast-food spécialisée dans la vente à emporter de poulet grillé halal à bas prix. La rôtisserie se revendique même « maîtres du poulet grillé ».
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plus de 50 points de vente sur le groupe Master Poulet et ses marques associées. L’enseigne livre aussi via Uber Eats et Deliveroo.

À la carte, on trouve de nombreuses déclinaisons de poulets grillés à des prix défiant toute concurrence : des poulets entiers à 7,5 euros, des demi-poulets à 4 euros, des cuisses de poulet à 2,50 euros… Mais aussi des pilons, des saucisses, des blancs de poulet, des donuts… Et des accompagnements à quelques euros (pâtes, riz ou encore pommes de terre).

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Cuisiné sur place, avec des produits français ou européens

Pour le fondateur de la jeune marque, Chouaib Benbakir, que notre rédaction locale actu Paris avait interrogé en 2024, « le prix abordable ne doit pas se faire en échange de la qualité ». Il l’avait prouvé à notre rédaction qui avait pu pénétrer dans la petite cuisine.

« Il n’y a que les donuts qui sont industriels », signalait d’emblée Chouaib Benbakir. Tout le reste est cuisiné sur place, à base d’ingrédients qui viennent de France ou d’Europe. « Notre poulet, il est élevé aux Pays-Bas. Pas en plein air, mais ce n’est pas du bas de gamme non plus »
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tournure politique, des élus de La France insoumise (LFI) accusant le maire d’instrumentaliser la lutte contre la malbouffe. Selon eux, la démarche répond avant tout à une logique de gentrification, « avec sans doute l’idée de favoriser des commerces proposant des prix qui ne sont pas abordables pour toutes et tous », a estimé le député LFI de Seine-Saint-Denis Éric Coquerel, qui s’est rendu samedi à Saint-Ouen pour soutenir l’enseigne.

Dernier épisode dans ce bras de fer, le maire a fait installer vendredi 25 avril plusieurs gigantesques pots de fleur orange tout autour du commerce, à la place des blocs de béton.

En réponse, Master Poulet a suspendu des banderoles sur sa façade, indiquant notamment: « Nous sommes ouverts. N’en déplaise à Karim… »

Avec AFP

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À Saint-Ouen, la guerre du poulet continue comme une série dont personne n’arrive à couper le générique. D’un côté, Karim Bouamrane, maire socialiste en mode grand plan de transformation de la ville, costard bien repassé et ambitions qui débordent du cadre. De l’autre, Master Poulet, ses tarifs qui défient toute concurrence et ses clients qui transforment le trottoir en file d’attente permanente. Au début, une histoire très classique de commerce qui s’installe. Puis tout s’accélère. Contrôles en rafale, décisions qui font débat, réponses qui s’enchaînent, et voilà le dossier qui quitte le bureau administratif pour atterrir en plein feuilleton local. Chacun joue son rôle, chacun soigne ses entrées, et Saint-Ouen devient le décor d’une télé-réalité municipale un peu absurde.

Le Récap est un édito politique, à retrouver du lundi au jeudi sur Le Média.

Visibilité Publique Publié originellement 27/04/2026
CatégorieInconnu LicenceAttribution - Utilisation non commerciale - Pas d’œuvre dérivée Langue Français
Étiquettes Durée 11min 58sec
Commentaires désactivés
Ndlr : conflit qui sent la lutte des classes ? ACT
Par ailleurs, en tirant les prix ainsi, y a-t-il un lien entre ces poulets et les "usines à poules" ? ACT
Éléments de réponse :

• le poulet élevé en Hollande, cuisiné sur place selon https://tools.immae.eu/Shaarli/ind1ju?cxN4sA

Thomas Porcher, économiste, signataire du manifeste des Économistes atterrés, et auteur de nombreux essais dont « Les Délaissés » et « Traité d’économie hérétique » débunke chaque semaine, sur le plateau du Média, les fausses évidences des gardiens du temple néolibéral. À l'occasion, d'autres économistes et praticiens de l'économie viennent répondre aux questions du Média dans le cadre de ce module.

Aujourd'hui au programme, Bruno Le Maire a quitté son navire et on parle d'électorat rural et de stratégie à gauche.

L'histoire de L'instant Porcher prend un vrai tournant. Car ça y est, Bruno Le Maire a quitté Bercy. L'ancien ministre de l’Économie est resté sept ans aux manettes aux côtés de Macron. Il déclare "Contre la valse des impôts, nous avons fait le choix de la stabilité fiscale contre le déclassement des classes moyennes. Nous avons revalorisé le travail contre les délocalisations de masse, nous avons engagé la réindustrialisation des territoires contre le french bashing. Nous avons fait de la France la nation la plus attractive en Europe." Thomas Porcher revient sur ces propos qu'il conteste.
Thomas Porcher voulait aussi débriefer la petite polémique autour de Ruffin et Mélenchon. Parce qu'il y a un vrai débat de fond sur ce qui a été dit. C'est la stratégie de la gauche autour du fameux électorat rural.
Tr.: ... le patrimoine de la france est un actif pour les français, la dette n'est donc pas un pb ... la dette privée est plus élevée que celle de l'état ... nous avons inventé des mécanismes fiscaux qui favorisent les grandes entreprises ... bénéfice mondial consolidé ... la politique, volonté de changer les choses ...
/Ruffin-Mélenchon dichotomie rural/urbain : livre lesgilets jaune en 2019 ... tous victimes de l'austérité ! ... rassembler autour de la mondialisation, modèle économique néolibéral, voilà le sujet.

Connu / https://tools.immae.eu/Shaarli/ind1ju?pCN9Pg

Julia Cagé et Thomas Piketty co-signent "Une histoire du conflit politique" au Seuil. Ils insistent sur l'importance des facteurs socio-économiques
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Connu / TG le 7/09/23 à 11:12