La rôtisserie est au centre d'une polémique à Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis), où un bras de fer juridique s'est engagé entre le maire et l'enseigne.
Clés : Alimentation
L’enseigne Master Poulet est aussi installée à Marseille. (©TN / actu Marseille)
Par Léa Giandomenico Publié le 26 avr. 2026 à 21h12
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Master Poulet a saisi le tribunal administratif de Montreuil, qui a constaté que « la décision d’emmurer le commerce (était) manifestement illégale » et a condamné la mairie à retirer les blocs de béton sous 48 heures.
Et ce n’est pas la première fois qu’un différend de la sorte éclate : en août 2025, la mairie d’Asnières avait déjà bloqué l’installation d’une enseigne dans la ville.
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36 restaurants en France
Si vous ne connaissez pas cette chaîne de restauration rapide, petite carte d’identité : Master Poulet, c’est une enseigne de fast-food spécialisée dans la vente à emporter de poulet grillé halal à bas prix. La rôtisserie se revendique même « maîtres du poulet grillé ».
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plus de 50 points de vente sur le groupe Master Poulet et ses marques associées. L’enseigne livre aussi via Uber Eats et Deliveroo.
À la carte, on trouve de nombreuses déclinaisons de poulets grillés à des prix défiant toute concurrence : des poulets entiers à 7,5 euros, des demi-poulets à 4 euros, des cuisses de poulet à 2,50 euros… Mais aussi des pilons, des saucisses, des blancs de poulet, des donuts… Et des accompagnements à quelques euros (pâtes, riz ou encore pommes de terre).
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Cuisiné sur place, avec des produits français ou européens
Pour le fondateur de la jeune marque, Chouaib Benbakir, que notre rédaction locale actu Paris avait interrogé en 2024, « le prix abordable ne doit pas se faire en échange de la qualité ». Il l’avait prouvé à notre rédaction qui avait pu pénétrer dans la petite cuisine.
« Il n’y a que les donuts qui sont industriels », signalait d’emblée Chouaib Benbakir. Tout le reste est cuisiné sur place, à base d’ingrédients qui viennent de France ou d’Europe. « Notre poulet, il est élevé aux Pays-Bas. Pas en plein air, mais ce n’est pas du bas de gamme non plus »
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tournure politique, des élus de La France insoumise (LFI) accusant le maire d’instrumentaliser la lutte contre la malbouffe. Selon eux, la démarche répond avant tout à une logique de gentrification, « avec sans doute l’idée de favoriser des commerces proposant des prix qui ne sont pas abordables pour toutes et tous », a estimé le député LFI de Seine-Saint-Denis Éric Coquerel, qui s’est rendu samedi à Saint-Ouen pour soutenir l’enseigne.
Dernier épisode dans ce bras de fer, le maire a fait installer vendredi 25 avril plusieurs gigantesques pots de fleur orange tout autour du commerce, à la place des blocs de béton.
En réponse, Master Poulet a suspendu des banderoles sur sa façade, indiquant notamment: « Nous sommes ouverts. N’en déplaise à Karim… »
Avec AFP
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