... autonomie électrique.
...une production plus efficace :

• panneaux photovoltaïques sur axe tournant (manuel) pour suivre le soleil : 2 à 3 fois plus productif qu'en position fixe.
• un régulateur de charge (MPPT) : 30 à 40% plus efficace pour la production d'énergie en hiver,
• batterie longue durée (GEL) adaptée au cycle fréquent de charge/décharge

visualiser le niveau d'énergie :

• contrôleur de batterie BMV 600

utiliser le lavomatique, le chauffe-eau au gaz, le chauffage au bois, la cuisson au gaz, … tout gros équipement électrique est impossible.
utiliser l'énergie au moment de sa production
limiter les pertes inutiles
Créer un réseau électrique 12V continu pour les lumières
Fournisseur : http://www.energy-online.fr/
...

En Dordogne, Irène et Fabrice vivent d’une façon que l’aliénation actuelle nous pousserait à qualifier de « radicale » et qui pourtant parait simplement naturelle, logique… En autonomie énergétique et alimentaire quasi complète, ils ont créé autour de leur ferme un équilibre beau et précieux.
Quand on arrive à la ferme de Sourrou, à la sortie de la commune de Bourrou en Dordogne, on découvre un lieu hors-du-commun, à l’image de ceux qui l’habitent et l’ont construit eux-mêmes.
Irène et Fabrice y vivent depuis presque quinze ans ; la construction de leur maison – qu’ils ont bâtie eux-mêmes - a commencé en 1997 et s’est achevée en 1999, en tout cas en ce qui concerne les parties principales ; Irène et Fabrice ne comptent effectivement pas s’arrêter en si bon chemin et continuent à l’agrandir au fur et à mesure, et ce toujours en totale autonomie.
Ce lieu est hors-du-commun pour un certain nombre de raisons*, et ne sachant pas par laquelle commencer (il y en a tellement…), commençons, ou continuons, avec la maison ; en effet cette dernière n’est pas seulement étonnante parce qu’entièrement bâtie par Irène et Fabrice, mais aussi parce qu’elle n’est pas reliée au réseau électrique d’EDF, mais est alimentée en énergie par deux éoliennes dans le jardin, et des panneaux solaires sur le toit.
De plus cette maison est bioclimatique
...
Le terme permaculture, contraction de « permanent agriculture », désigne en effet une façon de vivre respectueuse de l’environnement, durable, et englobe donc pour cela des principes agricoles, architecturaux, etc. Une des idées directrices de la permaculture c’est l’absence de déchets, la permaculture considère en effet qu’il n’y a pas de déchets, seulement des ressources que l’on doit apprendre à réutiliser.
...
un tas de photos très intéressantes sur divers sujets (construire sa maison, conserver des aliments, etc.) sur le flickr d’Irène !
https://www.flickr.com/photos/hardworkinghippy/sets/

Notre Ferme
Un Ecolieu en Charente
Écologie Pratique – Recherche/Transmission – Entraide
Nature – Agriculture – Animaux – Environnement Naturel – Environnement Social
Habitat – Eau – Energie – Santé – Sobriété – Autonomie – Accueil – Repos – Beauté – Education
Des objectifs à long terme ...
... l'engagement d'une vie
Les trois premiers sur lesquels nous porterons d'abord notre énergie :
¤ Contribuer au développement d'une agriculture saine et viable ¤

création d'une petite ferme biologique ( 9 hect, 1 ou 2 salariés à terme ? ) :
~ conception du site dans une démarche de Permaculture
~ réalisation d'une vidéo documentaire pour suivre l'évolution
polyculture sur de petites surfaces :
~ maraîchage, plantes aromatiques, céréales, légumineuses, fruits et petits fruits
~ + production d'oeufs, de plants et d'arbres fruitiers ( variétés anciennes et locales )
pluriactivité associée : complémentarité, dynamisme et stabilité financière
~ produits transformés : huiles, confitures, pain, soupes, ...
~ semis, greffage d'arbres chez le particulier
~ sensibilisations et formations (enfants et adultes) : "jardinage bio", "création d'une
mare", "abris pour petits animaux sauvages", "le circuit de l'eau", "les écosystèmes", ...
~ accueil à la ferme
~ et nos activités actuelles peuvent s'intégrer au projet : développement personnel
auprès d'enfants, journalisme, massages de relaxation, aide aux personnes âgées

vente locale :
~ directe par paniers livrés à domicile (rayon de 10Km) ou pris sur place
~ au détail au « magasin » de l'exploitation
~ en cueillette « libre » sur l'exploitation
~ à des revendeurs locaux
~ en été sur les « marchés de pays » ( marchés festifs en juillet et août )

¤ Contribuer au développement d'une écologie pratique et accessible ¤

~ constructions écologiques ( notre maison, les hangars, ... ) en recherchant des solutions
peu onéreuses, dans un juste équilibre avec les autres dimensions ( confort, entretien, durée, ... )
~ plus d'autonomie et d'économie en eau et énergie : récupération d'eau de pluie, toilettes à compost, recyclage écologique         des eaux usées, énergies écologiques, ...
~ recherche d'amélioration des solutions existantes et en expérimenter de nouvelles
~ inscription du projet dans une démarche « HQE « et « permaculturelle »

( HQE : critères de Haute Qualité Environnementale ; Permaculture : ensemble d'outils et de réflexions pour une
conception écologique durable, harmonieuse et efficace d'un site – elle peut aussi être utile pour d'autres domaines – elle
s'accompagne aussi de différentes techniques agricoles)

¤ Contribuer au développement d'une alimentation saine, autonome et responsable ¤

~ légumes du jardin, céréales en petites cultures, fruits au verger, oeufs au poulailler, miel
des ruches,... bio évidemment ! Et recherche des plantes sauvages comestibles.
~ poursuite de l'expérience d'alimentation végétarienne et des fabrications "maison"
~ recherche sur "santé et alimentation"
~ recherche d'échanges d'expériences et d'informations avec d'autres personnes
~ compostage des déchets de cuisine

Et par la suite, en adaptant aux évolutions :

¤ Témoigner et transmettre ses connaissances, un mode de vie respectueux et le sens du partage

Parce qu’elle garantit leurs revenus, les éleveurs qui le peuvent se laissent tenter par la production de biogaz et installent des méthaniseurs. Mais cette pratique, notamment à partir d’une certaine taille, comporte des risques pour les sols autant que pour l’avenir du monde agricole. Reporterre a mené l’enquête, dont voici les trois volets.

1. La méthanisation, l’usine à gaz qui séduit les gros agriculteurs

   Lire l’article ici https://reporterre.net/la-methanisation-l-usine-a-gaz-qui-seduit-les-gros-agriculteurs

2. Méthanisation : un digestat bien indigeste pour les sols et les eaux

   Lire l’article ici https://reporterre.net/methanisation-un-digestat-bien-indigeste-pour-les-sols-et-les-eaux

3. La méthanisation risque d’accélérer la concentration des fermes

   Lire l’article ici https://reporterre.net/La-methanisation-risque-d-accelerer-la-concentration-des-fermes

Source : Julie Lallouët-Geffroy pour Reporterre
Dessin : © Red !/Reporterre
Photos : © Julie Lallouët-Geffroy/Reporterre
DOSSIER Animaux Agriculture et climat
THEMATIQUE Agriculture Energie

SOCIAL
[Les métiers de demain] Payculteur, le chef d’orchestre des projets alimentaires sur les territoires

Deux tiers des écoliers de maternelle exerceront un métier qui n’existe pas encore. Toute la semaine, Novethic se projette dans le futur et vous propose quelques-unes des offres d'emploi que vous pourrez trouver demain. Si vous deveniez payculteur ? Ce métier, inventé par le réseau Fermes d'Avenir, est le maillon manquant entre les producteurs et les collectivités, les distributeurs et les investisseurs pour construire de nouvelles filières agricoles et alimentaires, plus durables.
Le payculteur est un chef d’orchestre de projets alimentaires territoriaux.
@fermesdavenir

OFFRE D'EMPLOI : PAYCULTEUR

Descriptif

Nous recherchons un payculteur pour bâtir des projets alimentaires qui mettent en lien l’amont, les financeurs, les distributeurs, les collectivités et l’aval, les producteurs. Le tout dans une démarche d’agroécologie.

Missions

Les payculteurs doivent accompagner les agriculteurs dans leur développement. Ils les conseillent, évaluent le potentiel foncier des terres, les poussent à lancer des activités complémentaires. Ils aident également au lancement de nouvelles fermes et leur trouvent des financements. L’enjeu est de les mettre en lien avec les distributeurs, les collectivités et les financeurs pour développer de nouvelles filières.

Ce chef d’orchestre de projets alimentaires territoriaux répond ainsi à la forte demande des consommateurs pour des produits bio et locaux mais aussi aux objectifs fixés par le gouvernement, comme, par exemple, 50 % de bio dans la restauration collective d’ici 2022. Il sécurise ainsi l’approvisionnement des collectivités en les mettant en lien avec des réseaux de producteurs qui répondent à ce cahier des charges.

Profil recherché

• Aisance relationnelle et un esprit d’entrepreneur.
• Bonne connaissance du territoire et des structures existantes pour pouvoir créer des liens entre chaque partie prenante.
• Formation ou expérience en agriculture, permaculture ou agroécologie afin de comprendre les enjeux des fermes.

Formation

• Avoir suivi la formation Fermes d'Avenir est un plus. Elle s'étale sur 60 jours et permet de comprendre les enjeux concrets du métier de payculteur.
• Être un paysan, qui détient déjà une ferme, est également valorisé. Il pourra ainsi lui même développer son activité et faire ses expérimentations pour le dupliquer à d'autres agriculteurs.
• Être membre d'une entreprise ou d'une collectivité territoriale qui souhaite développer une filière d'approvisionnement locale en bio est un atout.

Marina Fabre @fabre_marina