Paul Grelier et Ingrid Gallou - Publié le 05/07/2026 à 07h15
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Nouvelle-Aquitaine

Dans le Lot-et-Garonne, le dérèglement climatique conduit les agriculteurs à évoluer et parfois innover. C'est le cas de ce couple de pruniculteurs, Vanessa et Fabrice Guijarro, basé à Lafitte-sur-Lot en Lot-et-Garonne, qui a décidé de se lancer dans la culture de la banane.
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600 plants de bananiers orinoco, que l'on est en train de planter. Ce sont à la fois des bananes plantain, mais on peut également l'utiliser comme banane verte pour faire de la farine de banane
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la Maison du bananier
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dans une gigantesque serre photovoltaïque d'un hectare et demi, 1 300 pieds de bananiers sont en train d'être plantés. Fabrice Guijarro, muni d'une paire de gants, récupère un plant de bananes namwah d'un pot. "On va creuser à peu près une vingtaine de centimètres, car le contenant n'est pas très profond. On le positionne au milieu de l'irrigation, et on va le recouvrir. Un de mes salariés va ensuite retrouver le plant pour mettre de l'engrais organique, afin de dynamiser, sur le plan racinaire, et que l'on est sûr et certain de sa plantation. Cette variété naine va atteindre environ 2,50 mètres jusqu'à 3 mètres : l'intérêt est que l'on peut le récolter facilement", souligne le cultivateur. Le couple compte également produire des Blue Java, des bananes à la peau bleue.
"Faire de cette serre, un jardin tropical"
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La semaine prochaine, j'ai des plants de fruits de la passion qui doivent arriver. On va faire des essais de gingembre et de curcuma... On essaye de mettre en place des plantes compagnonnes, afin que l'on voie comment tout cela évolue ensemble
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surveiller, c'est la période hivernale qui arrive. Si l'hiver est froid, attention, car notre serre n'est pas chauffée. Entre septembre et octobre, il est possible que l'on rajoute de la paille
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